夏日時節，走進江西九江市彭澤縣，連綿不斷的雨水滋養著境內縱橫交錯的河湖水庫，共計32萬畝的水域面積，讓彭澤擁有得天獨厚的水產養殖優勢。

彭澤，因水而名、因水而興，是全國淡水漁業重點縣和漁業健康養殖示范縣。原產于彭澤縣芳湖、太泊湖、丁家湖等天然水域的彭澤鯽，2010年獲評國家地理標志保護產品，是農業農村部向全國重點推廣的五種淡水魚之一，彭澤也被譽為“中國鯽魚之鄉”。

日前，彭澤縣京津冀商會成立暨“彭澤鯽產業”推介會在北京召開。活動現場，來自彭澤縣各地的參展商搭建了各具特色的展位，琳瑯滿目的農產品吸引著參觀者的目光，彭澤鯽作為此次推介會的重頭戲，更是從家鄉的池塘“游”上了北京的餐桌。

為擦亮“中國鯽魚之鄉”特色名片、推動彭澤鯽產業化發展，彭澤縣通過強化校企合作、打造科技小院、培養農業技術人才等方式不斷強化科技創新能力，促進彭澤鯽科技化、規模化養殖方面取得新突破。

據了解，中國科學院桂建芳院士在彭澤設立了彭澤鯽院士工作站，通過提純復壯技術，維持了彭澤鯽的優良性狀。此外，彭澤鯽科技小院、九江市農業科學院彭澤鯽產業化科技服務示范基地、華中農業大學水產學院“教學實踐基地”等先后在彭澤掛牌成立，為彭澤鯽產業發展提供了全方位的科技服務和技術支持。

此外，彭澤縣投資近億元建設3.5萬噸級水產品倉儲冷庫和綜合交易市場，結合工廠化養殖與暫養、“輪捕輪放”等養殖模式，實現了彭澤鯽全年均衡、穩定供貨。在產業延伸上，以風味罐頭魚、鋁箔包裝即食顆粒魚為主加工方向，引入龍頭企業對彭澤鯽進行加工包裝，年加工鮮活彭澤鯽200噸以上。

據了解，依托發達的水系和優良的水質，彭澤縣彭澤鯽養殖水域面積已達10萬畝，年產量近2萬噸，“彭澤鯽產業聯合體”成員81家，實行統一魚種、統一技術、統一銷售，確保產出的彭澤鯽質量穩定、品質優良。

近年來，彭澤大力實施彭澤鯽產業化戰略，通過政策傾斜、項目支持、資金幫扶等措施，形成了種質保護、苗種繁育、成魚養殖、產品加工、流通銷售、科教研學、觀光旅游于一體的全產業鏈，年總產值達10億元以上。

鄭重聲明：此文內容為本網站轉載企業宣傳資訊，目的在于傳播更多信息，與本站立場無關。僅供讀者參考，并請自行核實相關內容。