從農(nóng)產(chǎn)品單純供給到就地加工，從特色業(yè)態(tài)無中生有、有中生新，從區(qū)域公用品牌到企業(yè)自主品牌，甘肅省武威市民勤縣調(diào)優(yōu)沙蔥加工空間布局，做好“頭部”農(nóng)產(chǎn)品的特色化增值空間和“尾部”精深加工的增值文章，全鏈融合，聚勢發(fā)展，助推沙蔥產(chǎn)業(yè)“耕”出“振興田”。

在民勤奧翔沙蔥產(chǎn)銷專業(yè)合作社內(nèi)，一輛重達(dá)5噸的冷藏車準(zhǔn)時而至，將完成分揀、包裝以及預(yù)冷工序的沙蔥裝載上車，準(zhǔn)備駛向西安新北城農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。合作社負(fù)責(zé)人甄世龍介紹說:“沙蔥產(chǎn)銷專業(yè)合作社是沙蔥產(chǎn)業(yè)鏈中至關(guān)重要的一環(huán)，包括產(chǎn)品分級包裝車間、存儲倉庫、冷藏保鮮庫、冷鏈物流配送中心和綜合管理用房，加工工藝從分揀、分級、質(zhì)檢、清潔到快速預(yù)冷、冷庫保鮮、冷藏車運(yùn)輸?shù)热亢w。”

“打造沙蔥全產(chǎn)業(yè)鏈，不僅要補(bǔ)齊研發(fā)、加工、儲運(yùn)、銷售等方面的薄弱之處，更要讓各環(huán)節(jié)和主體形成緊密關(guān)聯(lián)、有效銜接、耦合配套、協(xié)同發(fā)展的有機(jī)整體。”民勤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任段振佼說，一方面沙蔥產(chǎn)業(yè)要有固定的生產(chǎn)周期，產(chǎn)業(yè)鏈要環(huán)環(huán)相扣成為閉環(huán)，才能確保上下游良性運(yùn)轉(zhuǎn)；另一方面要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體引領(lǐng)推動作用，聚力打造以區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)，突出串珠成線、連塊成帶、集群成鏈，推動產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。

為此，在沙蔥全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)中，民勤縣緊扣品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，樹立由“產(chǎn)品抓產(chǎn)業(yè)”、憑“產(chǎn)業(yè)抓鏈條”、借“鏈條抓體系”的“大農(nóng)業(yè)”理念，通過培育重點(diǎn) “鏈主”龍頭企業(yè)，鼓勵龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，與農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)戶進(jìn)行有機(jī)銜接，形成“鏈主企業(yè)+鏈隊企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的梯次帶動機(jī)制，促進(jìn)沙蔥產(chǎn)業(yè)高效、有序、可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)沙蔥產(chǎn)業(yè)全面升級與優(yōu)化。

商平臺，整合全社會倉儲、運(yùn)輸、金融、質(zhì)檢等服務(wù)資源，積極開發(fā)互聯(lián)網(wǎng)移動平臺，讓“電子商務(wù)+物流配送”成為沙蔥的全新營銷途徑，使得沙蔥能夠以更加高效、便捷的方式觸達(dá)更廣泛的消費(fèi)群體，進(jìn)一步提升沙蔥產(chǎn)品的市場影響力和競爭力。

“世界沙蔥看中國，中國沙蔥看民勤，我國是世界上唯一開展沙蔥人工栽培和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的國家。”段振佼介紹說，通過不斷地探索和實(shí)踐，民勤縣已經(jīng)形成了一套完善的沙蔥種植、管理和加工體系，全產(chǎn)業(yè)鏈助力民勤沙蔥成功“耕”出“振興田”。下一步，我們將積極開展市場調(diào)研與分析，精準(zhǔn)定位不同市場的需求特點(diǎn)，制定針對性的營銷策略，從而讓民勤沙蔥推廣到全國各地乃至國際市場，讓更多地人了解和認(rèn)識民勤沙蔥的獨(dú)特魅力。

據(jù)統(tǒng)計，目前民勤沙蔥總面積達(dá)10萬畝，其中:野生沙蔥8.5萬畝，人工栽培1.5萬畝。逐步開發(fā)出“腌制沙蔥”“沙蔥蘸醬”“沙蔥宴”菜品等系列產(chǎn)品，并且培育出“漠上花”沙蔥品牌，其公用品牌“民清源”榮獲甘肅省“十大網(wǎng)貨品牌”。

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