今年荔枝減產，廣西早中熟品種產量與去年基本持平 優勢品種坐果率低 預計上市價格走高

荔枝開始上市。夏日里，吃上一顆清甜多汁的荔枝，消暑又可口。但是近期廣西接連遭受強降雨、冰雹等影響，荔枝大幅減產。其中，早中熟品種如三月紅、妃子笑、白蠟、白糖罌等受到的影響不算大，主栽品種妃子笑減產幅度估計在兩成左右，而中晚熟品種，如黑葉、桂味、仙進奉、越州紅、大唐紅等廣西優勢品種，減產幅度五六成。

中晚熟品種減產幅度大

荔枝產業是廣西傳統特色水果產業之一。數據顯示，目前廣西荔枝種植面積247萬畝，產量97萬噸左右，是全國第二大主產區。廣西荔枝每年5月上旬至8月上旬均有上市，是全國供貨期最長的地區。廣西種植了適應不同消費者口味的荔枝，除了桂味、妃子笑、黑葉、雞嘴、禾荔、靈山香荔等廣西當家品種，近年還推廣種植仙進奉、越州紅、大唐紅等優良品種。

“今年，廣西早中熟品種種植面積約有20萬畝，產量約20萬噸，產量與去年相比相差不大，總體略有減少，減產一至二成。”廣西荔枝龍眼創新團隊育種和栽培崗位專家、園藝所荔枝龍眼研究室主任秦獻泉表示，早熟品種主要分布在龍州、大新、靖西、德保等桂西南一帶，受氣候影響較小，產量基本與去年持平，有三月紅、妃子笑等品種。而作為種植中晚熟品種的優勢區域北流、欽北、桂平等主產區，所種植的黑葉、禾荔以及推廣的新品種仙進奉、大唐紅、越州紅等，減產較為嚴重。

“我們調研時發現，中晚熟品種現白點期有五成左右，而最終坐果率僅有一至二成，其中，黑葉成花率僅有一成左右，可想而知，其坐果率有多低，有的地方甚至絕收。”秦獻泉表示，原產海南的特色品種如無核荔、紫娘喜等，成花率有七八成，坐果還不錯，但相對于正常年份來說，受極端天氣影響還是很大。秦獻泉盼望著今年廣西優勢品種迎來好收成，“又好吃又好種的廣西晚熟品種在整個全國市場來說，才最有競爭力”。

優勢品種價格預計走高

秦獻泉介紹，與其他荔枝主產區相比，今年廣西特早熟、早熟荔枝產量較好。談起相對“穩產”的原因，秦獻泉表示，長期以來，廣西堅持不懈地進行荔枝品種改良和果園改造，使品種結構調整更為合理，抗壓能力更強，其中推廣的幾個優勢品種也展現“穩產”的優勢，減產不減值，不管大小年，荔枝都能賣出好價錢。

“荔枝減產，必然會影響荔枝價格，尤其是優勢品種的價格。”秦獻泉介紹，4月份上市的特早熟品種、早熟品種，如桂早荔、妃子笑，地頭均價30~40元/公斤。目前在市場上出現的早熟品種荔枝主要來自海南等地，廣西早熟品種三月紅等相比往年推遲一個星期左右，預計下周上市。5月中上旬，海南和廣東主產區荔枝集中上市，5月中下旬，荔枝地頭價將進入季節性下行通道。白糖罌、無核荔枝和紫娘喜等荔枝品種上市后，價格預期高漲。

技術突破有望平衡每年掛果量

除了異常氣候，大小年現象對今年荔枝產量也有一定影響。去年是荔枝大年，部分荔枝樹營養消耗過大，一定程度上影響了今年花芽的形成，導致樹體成花率低，進而影響產量。

為何荔枝會有“大小年”現象？秦獻泉介紹，“大小年”現象是一種果樹各年產量因多種原因呈現忽高忽低波動的現象，“一般而言，只有在相鄰兩年果樹產量波動幅度超30%，才能稱為有明顯的‘大小年’特征”。在所有的水果中，荔枝產量“大小年”的情況表現最明顯、最典型，因此備受關注。

“荔枝出現‘大小年’是相對的。隨著攻克荔枝‘大小年’的一系列技術方案應用，這種現象得到一定程度避免，使得優質荔枝品種價格企穩，‘果賤傷農’的情況得以消解。即在‘大年’適當控制掛果量，避免發生特高產的情況。因為一旦掛果過多，來年樹干樹枝的營養就會被掏空，必然會出現‘小年’的情況。”秦獻泉說。

“一環扣一環，每個環節都需要嚴格按照技術規程來操作，而且操作管理還要根據天氣及物候的變化靈活調整，也需要精確的觀測與判斷，這樣才能保障來年荔枝產量的穩定。除此之外，選育高產優質廣適性的荔枝新品種也是保證荔枝產業穩產的一個重要工作。”

據透露，國家荔枝龍眼產業技術體系、廣西荔枝龍眼創新團隊針對影響荔枝產業發展的關鍵問題不斷攻關，在品種和技術層面已經有較大突破和進展，未來實現“荔枝自由”只是時間問題。

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